秦安花椒的核心竞争优势是秦安四季分明、土层深厚、光照充足、热量丰富、昼夜温差大、农作物生长期较长等特点，都非常适合花椒的栽培，优越的自然环境条件和独特的栽培技术，使秦安花椒果粒直径达5-6.5mm，形成了颗粒大的品质特色。

全县16.85万亩花椒主要分布在王窑、千户、安伏、郭嘉、中山等镇的山区地区，山区水源主要依靠集雨节灌水窖水，区域内无工业污染，为天然绿色食品生产区，并且这一地区季风的变化较有规律，经常以东南风与西北风交替出现，和风细雨造就了秦安花椒色泽艳丽、果大饱满、麻味浓香的特殊品质。