大家好,综合小编来为大家讲解下。端午包粽子步骤，端午包粽子的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、　　蛋黄肉粽：　　原料：圆粒糯米、熟咸鸭蛋、绿豆、猪肉、生抽、黑胡椒粉、盐、油、箬叶、棉绳

2、　　做法：

3、　　糯米提前一夜浸泡；猪肉切稍微小的块，加黑胡椒粉，生抽，盐，糖少许，油拌匀，腌制一夜；绿豆提前一夜浸泡；鲜箬叶洗净。

4、　　泡好的米和绿豆混合，剥出蛋黄，把蛋黄做馅，可以把剩余的小部分蛋清加入米里混合。

5、　　取两片叶子交错重叠，卷起，放米，放肉，放蛋黄，放肉，再盖米，包成粽子。

6、　　锅里烧足量水，水开后下粽子，大火半小时，转中火至少1.5小时，关火后可继续焖1—2小时即可。

7、红豆蜜枣粽：　　原料：糯米、红豆、蜜枣

8、　　做法：

9、　　红豆泡十二小时以上；糯米泡五小时以上。

10、　　糯米和泡好的红豆混合。

11、　　粽子叶里放好糯米红豆和蜜枣，包成粽子，煮熟即可。

12、豆沙粽：　　原料：糯米1000克、豆沙400克

13、　　做法：

14、　　粽叶提前泡好；糯米泡2小时。

15、　　粽叶卷成筒状，装一点糯米，放一点豆沙进去，压实，表面在放一部分糯米压实，粽子包扎缠紧。

16、　　起锅烧开水，下锅煮2小时即可。

本文端午包粽子步骤，端午包粽子的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。