缺额专业意思是录取名额没有录满的专业，还有剩余录取名额的意思。专业，是高等和中等专业教育培养学生的各个专门领域、高等学校和中等专业学校根据社会分工需要而划分的学业门类，是大中专院校为了满足社会分工的需要而进行的活动。如戏曲、舞蹈、音乐、杂技、表演、演奏、音乐基础理论、曲艺创作、教育等专业。这在一定程度上揭示了专业的本质内涵，表明了专业的范围、对象和功能，而专门领域是大中专教育区别于其他类型教育的特征之一。