醋的成分主要是乙酸、高级醇类。酿醋主要使用大米或高粱为原料，适当的酵可使用含碳水化合物的液体转化成酒精和二氧化碳，酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水。因此，酿醋的过程就是使酒精进一步氧化成醋酸的过程。
醋的成分
最佳答案醋的成分主要是乙酸、高级醇类。酿醋主要使用大米或高粱为原料，适当的酵可使用含碳水化合物的液体转化成酒精和二氧化碳，酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水。因此，酿醋的过程就是使酒精进一步氧化成醋酸的过程。
猜你喜欢
王琪飞（关于王琪飞的基本详情介绍）
三星5630（关于三星5630的基本详情介绍）
怎么去黄牙渍小窍门（怎么去黄牙）
未来的我们(关于未来的我们的简介)
二手市场E3-1285 v6、电脑主板、8G内存加起来1000元，值不值？
为什么联程机票不能自助值机
热门推荐
