功效与作用：

1、美容养颜：丝瓜中的维生素以及微量元素还能够起到很好的抗氧化，美容养颜，除斑抗皱的功效。

2、健脑：丝瓜中的营养物质有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。

3、活血通络：丝瓜有止咳化痰、凉血解毒的作用。

4、解毒消肿：丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

5、促进胃肠道蠕动：丝瓜中含有丰富的纤维素，常吃丝瓜能够促进胃肠道的蠕动，帮助消化吸收，去除肠内脂肪，有效排除肠毒。

禁忌：腹泻者、身体虚寒人群。

1、腹泻者：丝瓜属寒性食物，含有大量促消化的膳食纤维，腹泻的人食用会导致病情加重，因此，腹泻患者不宜食用丝瓜。

2、身体虚寒：身体虚寒的人不宜食用寒性食物，否则容易引起腹泻，而丝瓜属寒性食物，因此身体虚寒者不宜食用。