能吃。它能起到清热解毒，促进消化的作用，但是黄皮果的皮味道比较苦涩，不喜欢这个味道或觉得影响口感的可以将皮去掉再食用，这不会影响黄皮果的作用与功效，可以根据自己的口感需求来选择。

黄皮果是一种被子植物门、双子叶植物纲、芸香科、黄皮属植物，又名黄弹、黄皮、黄枇、黄弹子、王坛子。原产我国南部，主要是分布在我国南方各省，尤以广东、广西、福建等省种植面积较大，是著名的岭南佳果之一，素有果中之宝之称。其果实富含糖分、有机酸、果胶、维生素C、挥发油、黄酮等，具有较高的营养价值和重要的药用价值。