蜂花粉里含有丰富的氨基酸，14种维生素，含有多种微量元素以及大量的活性蛋白酶，核酸，黄酮类的化合物以及其它活性物质。

蜂花粉能够抗衰老，因为蜂花粉可以刺激下丘脑神经元，使疲劳的神经恢复活力，从而延缓衰老，其还含有丰富的硒元素以及维生素E、维生素C，能够起到抗衰老作用。

蜂花粉可以促进内分泌腺体的发育，并平衡内分泌的分泌功能。

常吃蜂花粉是能够增加免疫力的，它是能够促进淋巴细胞和巨噬细胞的作用，并提高巨噬细胞的吞噬能力，从而达到增强免疫力的作用。