不莱梅号邮轮全长286.1米、宽31.1米，吃水最深达10.3米，重51656吨，满载排水量超过55600吨。主机采用4座蒸汽轮机，四轴推进，动力高达135000马力，设计航速27节，实际航速高达32节，燃油舱可以搭载7552吨燃油，续航力约6000海里。

不莱梅号是第一艘采用球鼻艏的邮轮，建造过程中还采用高强度钢，为船体结构减轻800吨。在不莱梅的两个烟囱之间，还装有飞机弹射器，有助于加快邮件服务速度。不莱梅号还是一艘高度电气化的邮轮，电力供给来自船上4台柴油发电机，总输出功率达到520KW，船上一共有420台电动机、21000盏灯和20部电梯。