大家好，杞县酱红萝卜，关于杞县酱红萝卜的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 杞县酱红萝卜已有160余年的历史。

2、该产品1933年全国铁路沿线产品展览会，获得奖状。

3、1982年获河南省优质食品奖。

4、 杞县酱红萝卜之所以风味独特，闻名中外，是和它的精先原料，严谨操作分不开的。

5、选用的萝卜“线穗”，系杞县东关坡吴村特产。

6、“线穗”萝卜上下均匀，顶小芯细，无丝无渣，色泽鲜红，晶莹透亮。

7、经过7次酱腌 80 多天后，腌出的酱红萝卜色泽紫红明亮，咸中透甜，脆嫩可口，酱香浓郁，可四季食用，亦可入席做配菜。

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