大家好我是小蝌蚪，初乳素，关于初乳素的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、雌性哺乳动物生幼仔后3天内的奶称为初乳。

2、母牛生小牛后前三天的奶与我们平常喝的牛奶明显不同，我们称它为牛初乳。

3、牛初乳相比牛奶，蛋白质含量较高，而脂肪和糖含量较低。

4、上世纪50年代以来，经过生理学、生物化学、医学以及分子生物学的不断研究，发现牛初乳中不仅含有丰富的营养物质，而且含有大量的免疫因子和生长因子，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等。

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