大家好我是小蝌蚪，弓鱼，关于弓鱼的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！
1、弓鱼是福建省建瓯市处理塘鱼的独特的地方传统工艺，鲜鱼经过“弓鱼”处理，冬天可以保活4～5天。
2、夏天可以保活1～2天，还能除去鱼肉的污泥味，已被列入非物质文化遗产名录。
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弓鱼（关于弓鱼的基本详情介绍）
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