大家好，精选小编来为大家解答以上问题。如何炒茶叶?，如何炒茶叶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 找个深锅翻炒。锅要无油无水，新鲜干净。

2、 开大火预热锅，几十秒后倒入要炒的量，立即将茶叶倒入小锅中翻面，防止变成糊状(也就是不停的晃动翻滚)。

3、 炒制过程中，每一片茶叶都要经过高温炒制。炒菜时，可以用木铲或棉手套快速翻动。

4、 在锅里翻炒2~3分钟后直接出锅。

5、 出锅的茶叶要迅速摊开，防止茶叶因高温变色，并尽快用手揉搓茶叶，使茶叶中的汁液揉搓出来。

6、 再次将茶叶放入壶中，铁壶温度要控制在80-90度之间。将茶叶放入锅中慢慢翻炒，40分钟后将茶叶炒干。

7、 出锅，放入有报纸垫的容器中。散开。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。