大家好，精选小编来为大家解答以上问题。炸鸡排炸鸡排的做法，炸鸡排的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、第一步：从中间一块切下鸡胸肉，用刀背拍松肉。

2、第二步：在碗里加入盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制。

3、第三步：将鸡蛋、玉米淀粉和炒粉放入鸡排中搅拌。

4、第四步：锅中放油，蘸面粉，炸至金黄色，即可得到皮盖锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。