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凉拌海带丝是指海带丝、青椒丝、红椒丝。制作时，将洗净切丝的海带放入锅中焯一下，然后捞出，冷却并晾干。然后将青椒丝、红椒丝焯一下，用海带丝加盐腌制，最后加入醋、酱油、哈蟆油、姜末、辣椒粉、白糖、香油调味即可。

一、　　凉拌三丝用的什么食材

凉拌肉丝是海带丝，青椒丝，红椒丝。

凉拌肉丝是中国非常常见的凉拌菜。其制作方法简单，具有开胃的功效，非常适合夏天食用。凉拌肉丝通常是以海带丝、青椒丝、红椒丝为主要原料，有些人会根据自己的喜好在制作凉拌肉丝的过程中改变配料。

配料：海带、青椒、红椒、盐、醋、酱油、哈蟆油、姜末、辣椒粉、糖和香油。

第一步：

做凉拌海带丝，先将清洗干净的海带丝放入水中清洗，然后切成丝，放入水中煮两分钟左右。海带煮好后，让它过几次冷水，然后把处理好的海带丝放在一边备用。

第二步：

将红辣椒和青椒切丝，放入锅中焯水，然后用盐将它们和海带丝腌制，然后将醋、酱油、哈蟆油、姜末、辣椒粉和白糖混合均匀，淋上一些香油提味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。