大家好，小科来为大家解答以上问题。榨菜是什么菜做的?，榨菜是什么菜做的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

芥末芥末是由芥末制成的。榨菜是用榨菜的块茎头腌制发酵而成，营养丰富。它是一种低盐榨菜。在我们晕船、晕车的时候，少量的它可以提神醒脑，舒缓心情，缓解醉酒引起的头晕、胸闷。

一、　　榨菜是什么菜做的

榨菜是用榨菜的块茎做成的。榨菜是一种半干非发酵泡菜，是世界三大泡菜之一。榨菜含有蛋白质、胡萝卜素等。以及人体所需的17种氨基酸和各种营养素。

榨菜有开胃健脾、增加食量、帮助睡眠的作用。是一种低盐榨菜，有助于减肥。晕船或晕车时，少量榨菜可以提神醒脑，缓解心情。榨菜还可以缓解醉酒引起的头晕、胸闷。

榨菜是我国最著名的腌制蔬菜之一，是以多种榨菜为原料发酵而成。榨菜营养丰富，可作为佐料做饭菜，有开胃润肠的作用。

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