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脱脂牛奶和全脂牛奶是根据不同人的需求生产的。脱脂奶含有较高的蛋白质和较低的胆固醇，适合为中老年人提供丰富的营养。全脂牛奶中的脂肪富含维生素A等微量元素，能有效预防一些疾病，增强机体免疫力。比较适合儿童和青少年饮用。

一、　　脱脂牛奶和全脂牛奶哪个有营养

脱脂奶和全脂奶在营养成分上有一些差异，适用人群也不一样。要根据自己的需求选择，合理补充营养。

脱脂牛奶是为一些需要减少脂肪摄入的人生产的。脱脂牛奶富含蛋白质，比较适合中老年人和健身人群。全脂牛奶富含乳香，味道更好。还有大量的维生素A等微量元素，对多种疾病有积极的保护作用，适合儿童和青少年饮用。

在牛奶的生产过程中，原料奶中已经分离出大量的脂肪，然后根据需求适当增加脂肪。一般可分为全脂奶、中脂奶、低脂奶。一般低脂牛奶是为中老年人准备的，而大多数人更适合喝全脂牛奶，因为它的营养更全面。

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