大家好，小科来为大家解答以上问题。板栗可以冷冻储存吗，冰板栗的害处很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

板栗含有多种营养成分，味甘，食用价值高，还具有健脾养胃、止血消肿的功效。但是栗子很难保存，容易发霉，所以很多人会选择把吃不完的栗子放在冰箱里，那么吃不完的栗子可以冷冻保存吗？冰栗子有哪些危害？让我们找出答案。

一、　　板栗可以冷冻储存吗

板栗不能冻。板栗是一种倔强的种子，不能在0以下低温保存。最适合的保存温度是1-4，所以不能冷冻。而且冷冻不会延长板栗的货架期，反而会加重板栗的变质。下面介绍如何保存板栗可以延长储存时间。

储砂

栗子洗净，晾干1-2天，然后埋在沙子里。这种方法可以保存栗子2-3个月。

木桶储存

在桶底铺上一层粘稠的湿沙，然后将湿沙与栗子以2: 1的比例混合，放入桶中，将湿沙铺在桶口，防止存放在阴凉干燥处。这种方法可以保存很久，但是会影响口感。

储存在阳光下

把新鲜的板栗放在阳光下暴晒，直到失去水分，变得非常坚硬，然后存放在干燥密闭的容器中，再加入几片生石灰作为干燥剂。这种栗子干可以保存很久，只适合牙齿好的人吃。

二、　　冰板栗的害处

容易引起腹泻

吃冷冻栗子容易患肠胃病。一般肠胃功能不好的人，吃了冷冻栗子都会拉肚子。

免疫力下降

板栗解冻后，里面的微生物、细菌、寄生虫会变得活跃起来，板栗会腐烂得更快，容易降低人体免疫力。

以上是关于板栗能否冷冻保存，冰板栗的危害的介绍。栗子尽量不要放在冰箱里冷冻，可以放在太阳下晒干，这样保存的时间会更长。而且冰板栗吃了可能会拉肚子，免疫力降低。建议吃新鲜的栗子。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。