无论是鳄梨吐司上的几片红辣椒片还是一碗滚烫的辣椒，辛辣的食物都充满了味道。如果你喜欢吃辣的食物，那么你很幸运——辣椒等辛辣食物可以帮助促进新陈代谢并增加饱腹感，这意味着你会感觉更饱、更快。

虽然有些香料会灼伤你的嘴，尤其是当你的耐受性较低时，但当你享受你最喜欢的热食时，你可能会注意到其他一些事情：流鼻涕。吃辣的东西，尤其是大量吃辣的东西，往往会清理你的鼻窦，让你迫切需要擤鼻涕。是什么赋予了?

事实证明，使辛辣食物具有喷火感和促进新陈代谢的好处的成分也会让你的鼻子像水龙头一样流淌：辣椒素。

“辣椒素是 [辣椒] 辣椒的香料成分，”纽约大学朗格尼医学中心耳鼻咽喉头颈外科临床副教授 Erich P Voigt 医学博士说。“它很容易被摄入甚至吸入，引起可重复的咳嗽，并引起人体鼻粘膜的分泌反应，”换句话说，它会让你流鼻涕。

尤其是如果您有感冒或鼻窦炎，吃点辛辣的东西会让您感觉自己正在缓解鼻塞，从而使您的鼻窦通道得到一些急需的缓解。这也是有原因的。

“一些辛辣食物含有对鼻粘膜有影响的化学物质，导致鼻塞或流鼻涕。” Voigt 博士说。“有时一个人可能会感觉呼吸更清晰，有时鼻子可能会流动并变得更加充血。这些化学物质可能会作用于三叉神经，导致反射性充血和缓解充血。”

虽然有些人可能会因吃辣菜而减轻鼻窦炎，但其他人可能会发现相反的情况。但在大多数情况下，大量食用辣椒意味着您需要准备一些纸巾(以及大量洗手液)。如果你不喜欢辛辣食物，姜黄还可以缓解打喷嚏和鼻塞，这要归功于姜黄素的存在。