大家好，小科来为大家解答以上问题。蒸肉的家常做法，蒸肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

东北* *肉——5花肉1kg，花椒，大料，姜，葱，蒜，酱油，盐。

一、做法：

1.5花肉洗净，放入锅中，加水(以没吃的肉为准)煮开。用漏勺将锅内漂浮的泡沫取出；

2.然后加入葱、姜、花椒、大料。用小火煮；

3.肉不要煮过头，用筷子戳一下，就可以插进肉里了。

4.取出熟肉晾凉，切成6mm左右厚的片；

5.把肉片放在大碗里，倒入酱油，大概2个左右，*然后在肉上撒很多蒜粉；

6.上屉蒸20分钟；

7.出锅后，用筷子上下翻动，使肉和酱油混合，就可以吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。