大家好,小问来为大家解答以上问题。野味有哪些动物，野味有哪些这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、野味是指野生的动物制作的食品，如：野鸡是世界公认的山珍野味,被誉为“野味之王”，具有极高的营养价值和经济价值,已成为餐桌、宴席上不可缺少的美味佳肴,野味的特点是低脂肪,高蛋白,野味鲜,口感好,营养价值丰富.

鹌鹑又名鹑鸟肉、宛鹑肉、赤喉鹑肉、红面鹌鹑。

2、鹌鹑为雉科动物。

3、俗话说：“要吃飞禽， 兔肉刘纯《治例》云，反胃结肠，甚者难治，常食兔肉，则便自行，又可证其性之寒利矣。

4、" 兔肉在国外被称为“美容肉”。

5、其性味甘凉，... 麻雀... 田鸡又名青蛙、蛙鱼、青鸡、坐鱼、长股、蛤鱼。

6、田鸡因肉质细嫩胜似鸡肉，故称田鸡。

7、 麂子麂子为鹿科哺乳动物，体型较小，关于奔跑跳跃，腿细而有力，毛棕色，食草动物。

8、 穿山甲又名山甲片、甲片、鲮鲤甲、鲮鲤角、川山甲、鳖鲤甲、山甲、钱鲤甲。

9、 鹿肉鹿科动物梅花鹿或马鹿的肉。

10、是高极野味，食用为肉类之极品，肉质细嫩、味道美、瘦肉... 蝎子蝎子又名全虫，屈节肢动物门、蛛形纲、蝎目，钳蝎科。

11、蝎的生命力非常顽强. 蜗牛又名负壳蛞蝓、天螺、水牛儿、圆螺虫、天螺狮。

12、蜗牛（Snail）为蜗牛科动物蜗牛 蛇肉蛇为脊椎动物门，爬行纲，有鳞目，蛇亚目动物的概称。

13、中国吃蛇已较普遍，以广东、福... 乳鸽又名雏鸽、鹁鸽。

14、雏鸽是指孵出不久的小鸽子，即未换毛又未会飞翔者，肉厚而嫩，滋... 火鸡又名turkey、吐绶鸡、Meleagris,spp、七面鸡。

15、火鸡本为野生，现已驯化为肉用家禽。

16、 狗肉又名黄耳、犬肉、地羊肉。

17、狗肉味道醇厚，芳香四溢，有的地方也叫香肉。

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