大家好,小问来为大家解答以上问题。毛豆怎么做好吃又简单，毛豆怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、糟毛豆

2、材料：

3、毛豆，盐，原汤，白糖，茴香，桂皮，味精，黄酒，

4、步骤：

5、毛豆用剪刀剪去两头尖角，清水洗净。 锅内加适量清水，放入剪好毛豆，旺火烧开，改中小火煮20分钟，加盐后再煮10分钟，待豆肉起酥后，离火晾凉。 另起锅，加入煮豆原汤、盐、白糖、茴香、桂皮、味精，烧煮一会儿，离火自然冷却。将香糟和黄酒拌和吊制成糟卤，倒入原汤和匀。毛豆放入卤内浸制，入冰箱3小时，即可食用。

6、雪菜毛豆

7、原料: 川霸王红油雪菜 2-3 大勺, 毛豆仁一包,鸡汤3-5勺,葱花,蒜蓉少许,盐 步骤: 1,锅中加油6-7成热,放入川霸王红油雪菜翻炒至香味溢出 2,加入葱花继续翻炒10秒钟,待葱香扑鼻之时加入洗好的毛豆仁. 3加入鸡汤,盖上锅盖焖炖5分钟,之后将汤汁收干. 4,最后加入蒜蓉,盐翻炒出锅.

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