大家好我是小蝌蚪，盆菜，关于盆菜的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、盆菜是广东深圳和香港新界的饮食习俗，据传起源于南宋末年，已有数百年的历史，是一种杂烩菜式。

2、传统的盆菜用木盆或锑盆盛载。

3、每逢喜庆节日，例如新居入伙、祠堂开光或新年点灯，新界的乡村均会举行盆菜宴。

4、盆菜，这种源于元朗围村的传统菜式，一盆菜里可荟萃有百菜百味，共冶一炉，基本原则是“和味”。

5、过去，农村里有喜庆事，便在空旷的地方，配以木台木凳，以木炭加热，大家围着热烘烘的盆菜，一边品尝，一边庆祝。

6、人们喜欢逢年过节时吃盆菜，盆菜就有了喜庆团聚的意义。

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