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1、固醇（sterol） 　　又称甾醇。

2、类固醇的一种。

3、固醇类化合物广泛分布于生物界。

4、用脂肪溶剂提取动植物组织中的脂类，其中常有多少不等的、不能为碱所皂化的物质，它们均以环戊烷多氢菲为基本结构，并含有醇基，故称为固醇类化合物。

5、胆固醇是高等动物细胞的重要组分。

6、它与长链脂肪酸形成的胆固醇酯是血浆脂蛋白及细胞膜的重要组分。

7、植物细胞膜则含有其它固醇如豆固醇及谷固醇。

8、真菌和酵母则含有菌固醇。

9、胆固醇是动物组织中其它固醇类化合物如胆汁醇、性激素、肾上腺皮质激素、维生素D3等的前体。

10、　　一类由 3个己烷环及一个环戊烷稠合而成的环戊烷多氢菲衍生物。

11、除细菌中缺如外，广泛存在于动植物的细胞及组织中。

12、固醇有多种不同的生物学功能,如作为细胞膜脂的成分及构成肾上腺皮质激素和性激素等。

13、不少植物固醇还具有很强的药理或毒理效应，如洋地黄及哇巴因可增强心肌的收缩，是治疗心力衰竭的良药。

14、植物中含β－谷固醇，酵母中含麦角固醇。

15、动物中的固醇类以胆固醇的含量最丰富，它在体内可转变成固醇类激素──孕酮、雌二醇、睾酮、皮质醇及醛固酮等。

16、许多避孕药物均属孕酮的衍生物；有的睾酮类似物则是体内蛋白质生物合成的促进剂。

17、7-脱氢胆固醇在皮肤中经紫外线的照射可转变成维生素D3(胆钙化醇)，后者在体内又可转变成调节钙磷代谢的激素──1,25-二羟胆钙化醇。

18、引起昆虫蜕皮的蜕皮素及抗葡萄球菌的褐毒素也是固醇类化合物。

19、哥伦布氏毒箭蛙(Phyllobates aurotaenia)分泌的蛙毒素仅需微量即可阻断神经冲动在神经肌肉间的传导。

20、胆固醇在体内的代谢终产物是胆汁酸，而其他固醇类化合物则系经生物转化使其增加极性，排出体外。

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